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 Sèches:Sucres rapides VS sucres "lents".

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Morgan



Nombre de messages : 886
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Localisation : le Havre (ASAN LE HAVRE).
Date d'inscription : 19/01/2008

MessageSujet: Sèches:Sucres rapides VS sucres "lents".   Mar 12 Jan - 12:08

Ma question concerne les sucres rapides au moment du petit déjeuner.
Selon mes sources d'infos (bodyfitness, muscle et fitness) les sucres rapides sont à priviliégier en période de sèche car leur prise permet une hausse immédiate de l'insuline et élève au plus haut le métabolisme, par extension nous savons tous qu'un métabolisme très accéléré aide à bruler des graisses...

Selon des BB aguérris en matière de prépa à qui j'ai pu parler de ce sujet (naturels et non naturels), les sucres rapides sont à proscrire car justement un pic d'insuline conséquent à une ingestion de sucres rapides empêche la combustion des graisses. Il faudrait donc privilégier les sucres lents au petit déjeuner.

Actuellement mes petits déjeuners sont très variées, voici quelques exemples:
_flocons d'avoine (sucres lents hycocaloriques??) cuits à l'eau mélangés à des raisins secs (sucres rapides).
_Grilletines PASQUIER (sorte de biscotes) au blé riches en fibres avec confiture allégée.
_1 tassimo sans sucre ou thé vert.
_1 fruit.

Dans la confirmation qu'il faut proscrire les sucres rapides en sèche, quelles en sont les raisons?
Quels seraient les bons exemples de sucres lents au petit déjeuner? (qui ne soient pas la 1/2 baguette de pain avec du beurre dans un grand bol de nesquick!! )

Il m'arrive aussi de choisir ce type de déjeuner:
_ 1 tranche de blanc de poulet+1 tranchette de fromage hollandais+3 à 4 oeufs durs sans les jaunes.
_Grilletines Pasquiers à la confitures.
_1 tassimo ou thé vert.
_1 fruit

Ces petits déjeuners sont-ils appropriés pour une sèche?
Je compte par la suite virer les grilletinnes par des galletes de riz .
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Sébastien Ripp
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Date d'inscription : 22/03/2006

MessageSujet: Re: Sèches:Sucres rapides VS sucres "lents".   Mar 12 Jan - 12:57

Ne te prends pas trop la tête avec ça Morgan.
Garde les sucres "rapides" pour juste après l'entrainement. Pour le reste, utilise des sucres dit "lents", ce sera largement mieux pour ton niveau d'énergie ( surtout en sèche), sinon bonjour les coups de barre avec les montées et descentes brusques d'insuline .
Pour le petit dej, de la semoule semi complète avec des oeufs ( y compris 1 ou 2 jaunes), quelques fruits secs ( amandes, raisins etc ...) peut faire très bien l'affaire.
Les flocons d'avoine sont très bien aussi, mais pour une meilleure assimilation, l'idéal est de les faire tremper la veille dans de l'eau. La digestion est la biodisponibilité en est grandement améliorée
Sache que tout les produits industriels "transformés" ( biscotte, céréales petit dej ...), même s'ils sont dit "complets", auront toujours un index glycémique + élevé que les vrais aliments naturels complet.
Bon courage

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niko



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MessageSujet: Re: Sèches:Sucres rapides VS sucres "lents".   Mar 12 Jan - 14:12

Au petit déjeuné en période de sèche il vaut mieux privilégier les sucres lents, pour que l'énergie se diffuse tout au long de la journée.
Les sucres rapides j'utilise ça pour les rebonds (fast food/pizza/nutella ) , ainsi que pour les recharges (riz basmati), et comme dit Sebas juste après l'entrainement (banane/pain épice/raisins secs)
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Morgan



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MessageSujet: Re: Sèches:Sucres rapides VS sucres "lents".   Mer 13 Jan - 11:53

Merci de vos remarques, par contre SEBAS les raisins secs sont des sucres rapides?
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Sébastien Ripp
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MessageSujet: Re: Sèches:Sucres rapides VS sucres "lents".   Mer 13 Jan - 12:05

Morgan a écrit:
Merci de vos remarques, par contre SEBAS les raisins secs sont des sucres rapides?

avec une petite poignée, la réaction sur la glycémie est négligeable ( sauf si tu les mange seul ).
Après, si tu t'enfiles le paquet, suis moins sûr .....

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Morgan



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Localisation : le Havre (ASAN LE HAVRE).
Date d'inscription : 19/01/2008

MessageSujet: Re: Sèches:Sucres rapides VS sucres "lents".   Mer 13 Jan - 16:41

Yes merci de cette précision,maintenant je file au club pour 60mn de cardio!
Sebas, excellente qualité musculaire sur ton avatar!
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Sébastien Ripp
Admin


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MessageSujet: Re: Sèches:Sucres rapides VS sucres "lents".   Mer 13 Jan - 17:37


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MessageSujet: Re: Sèches:Sucres rapides VS sucres "lents".   Aujourd'hui à 19:46

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