Bonjour,
voici une recette facile à mettre en oeuvre et qui peut être décliné en sucré ou salé....
BASE:
200g farine complète
200g fromage blanc 0%
6 blancs d'oeufs
1 sachet levure chimique
variante sucré:
20g poudre de cacao non sucré
20g edulcorant
variante salé:
280g de thon égoutté ou de viande maigre haché....
aromates ou épices.... (curry, paprika...)
45à50 minutes à 165-170°C
Il suffit d'avoir un peu d'imagination mais la base reste toujours la même.... On peut aussi mélanger plusieurs farine; farine de blé complète+farine de sarrazin par exemple....
valeurs nutritive pour un 1/4 de cake chocolat:
250calories 17g protéines 37g glucides 2,75lipides