Que pensez-vous des laitages en diète?

Alors oui ou non pour les produits laitier spendant le régime?

moi pour ma pare je prend 1 yaourt le matin et du fromage blanc le soir mais meme si je ne suis pas un specialiste de la diet je pense qu'il faut quand meme des produits laitier

moi je n'en prend pas en seche !!

Il paraît que ça épaissit la peau?

Yaourt au soja les dernières semaines?

Jean-Luc,

Avec les 'recharges' que tu nous décris depuis quelques temps, tu vas pas nous faire croire qu'un simple yahourt te fait peur !

L'an dernier, j'ai gardé du fromage blanc jusqu'à 3 semaines de la finale puis je suis passé au yahourt au soja. Je n'ai franchement pas vu de différence. Je trouve le yahourt au soja un peu gras à mon goût.

Vincent

merci Vinny,
à bientôt.

ça epaissit la peau, c'est ce que l'on dit, moi je fais sans

Et la prot c'est bien fait avec du lait, ça épaissit la peau aussi ???

Perso, je crois que c'est plutôt une des nombreuses légendes du BB que le lait épaissit la peau.

Aucun produit laitier dans ma diete

*Sandrine* a écrit:: Et la prot c'est bien fait avec du lait, ça épaissit la peau aussi ???

Perso, je crois que c'est plutôt une des nombreuses légendes du BB que le lait épaissit la peau.

D'accord avec toi Sandrine ...

Tu as quand même plus de lactose ( sucre du lait dit " rapide " 5.4gr/100gr de produit pour seulement 3.5gr de proteine) dans le lait proprement dit que dans le fromage blc ou petits suisses 0% ( 9.9gr de proteine pour 3gr de glucide )

Effectivement, mais tous dépends de la diète de l'athlete.
Les glucides n'ont jamais épaissit la peau, c'est plutôt une réserve de lipide qui fait ça.
Le laitage en lui même n'a rien contre "l'épaisseur" de notre peau c'est toute l'alimentation en générale qu'il faut analyser...

oui dans ce cas extreme tu peux engraisser avec un excés de proteines. le tout est une question de mesure

Je suis d'accord avec Roland et Sandrine.

Le but de la sèche n'est il pas de brûler plus de graisse que ce qu'on en met en réserve ? Dans ce cas pourquoi supprimer le fromage blanc et conserver des jaunes d'oeufs ?

pour ma pare dans madiete jai du laitage 1 yourt 0 le matin et du fromage blanc le soir 200g a 0

j'ai demandé a un dermato et il m'as répondu qu'il n'y avais aucun rapport entre épaisseur de la peau et le lait.
voila voila:musclee:

j' en prends régulièrement au cours de ma phase de sèche, je prends pricipalement du fromage blanc 0% que je stoppe au moment du rebond; et je dois dire que ça n'a jamais eu d'incidence sur la qualité de ma peau au point de vue épaisseur! moi je suis pour l'utilisation des laitages maigres au cours du régime . ce serait bien qu'un spécialiste de la diète comme mario nous fasse la lumière sur ces laitages et s'ils ont une incidence sur la fluctuation des liquides sous cutanés!! A++ sergio

on attends donc la visite de mario sur ce sujet avec impatience

merci à tous pour vos réponses.

sergio a écrit:: j' en prends régulièrement au cours de ma phase de sèche, je prends pricipalement du fromage blanc 0% que je stoppe au moment du rebond; et je dois dire que ça n'a jamais eu d'incidence sur la qualité de ma peau au point de vue épaisseur! moi je suis pour l'utilisation des laitages maigres au cours du régime . ce serait bien qu'un spécialiste de la diète comme mario nous fasse la lumière sur ces laitages et s'ils ont une incidence sur la fluctuation des liquides sous cutanés!! A++ sergio

Je pense que tout dépend des personnes, le fromage blc est trés pauvre en hydrates et moi non plus je n'ai jamais eu de soucis avec ça, bien que je n'ai jamais fait de séche extreme pour un concours.
Au départ j'avais plus d'appréhension vis à vis des méfaits des produits laitiers sur la santé ( voir le livre du Dr Soucar ) J'en avait déja entendu parler et lu sur d'autres forums, c'est trés interessant et mériterai d'être approfondi. Egalement entendu dans des émissions de radio sur la santé ou des chercheurs et médecins approuvaient ces recherches et expliquaient les différentes pathologies sur les enfants nottamment ( othites allérgies, rhumes à répétition.... ) et dés l'arrêt de ces produits le résultat était immédiat.

Je ne pense pas que les laitages épaississent la peau, beaucoup de culturistes en gardent jusqu'au bout de leur prépa et sont prêts, dans mon cas j'applique le principe de précaution..........

Bonsoir,

Citation :: Au départ j'avais plus d'appréhension vis à vis des méfaits des produits laitiers sur la santé ( voir le livre du Dr Soucar ) J'en avait déja entendu parler et lu sur d'autres forums, c'est trés interessant et mériterai d'être approfondi. Egalement entendu dans des émissions de radio sur la santé ou des chercheurs et médecins approuvaient ces recherches et expliquaient les différentes pathologies sur les enfants nottamment ( othites allérgies, rhumes à répétition.... ) et dés l'arrêt de ces produits le résultat était immédiat.

Les méfaits des produits laitiers sur la santé ? Je n'aurais jamais imaginé que cela soit possible !!

sacré jean luc!! heureusement que tu es là pour poser des questions qui interpellent les culturistes... mais je t'avoue qu'il m'ait parfois difficile de suivre ta logique alimentaire... peut être qu'un jour nous en parlerons "à ventre reposé"...

taz, ton dermato connait il le culturisme et s'est il penché sur la réaction de la peau d'un(e) culturiste pendant sa préparation???.... attention aux réponses données de leur part... il faut savoir que le culturisme est un vrai mystère pour le monde médical en général!! par souci de précaution du à un vrai manque d'intérêt, le monde médical est souvent à côté de la plaque.... attention!! je parle du monde médical en GENERAL..

sandrine, olivier coezy, sergio, bodynat ont raison!! POURQUOI SUPPRIMER CET ALIMENT ??

depuis la nuit des temps, le laitage fait partie intégrante de la consommation de l'homme, mais depuis une vingtaine d'année des recherches souvent contradictoires ont modifié nos mode de consommation.

ESSAYONS DE COMPRENDRE... je crois que ce qu'il faut surtout mettre en avant, concernant le lait, c'est notre capacité à le digérer..
c'est ce qu'on appelle une tolérance ou intolérance à digérer le sucre du lait que l'on appelle : le lactose.

L'intolérance au lactose est l'incapacité à digérer un apport significatif en lactose, le sucre prédominant du lait. Cette incapacité résulte d'un raccourcissement d'une enzyme : la lactase, normalement produite par des cellules qui jouxtent l'intestin grêle. La lactase découpe le sucre du lait en molécules plus simples qui peuvent être absorbées dans le circuit sanguin. Quand il n'y a pas assez de lactase pour digérer tout le lactose consommé, le résultat peut être gênant sans pour autant être dangereux. Bien que toutes les personnes déficientes en lactase n'aient pas toujours de symptômes, celles qui en ont sont considérées comme intolérantes au lactose. Les symptômes usuels sont des nausées, des crampes, des ballonnements, des gaz, des diarrhées qui se déclenchent entre 30 minutes et 2 heures après avoir mangé ou bu des aliments contenant du lactose. La gravité des symptômes dépend de la quantité de lactose que chaque individu peut tolérer

La plupart des individus Nord Européens produisent suffisamment de lactase tout au long de leur vie. La déficience en lactase est assez commune chez les peuples d'Europe de l'est, d'Inde et de certaines parties de l'Afrique ainsi que chez leurs descendants partout dans le monde. Presque 70% des adultes présentent une déficience en lactase à un certain degré. Dans la plupart des pays d'Europe, la déficience en lactase se présente chez environ cinq pourcent des populations blanches et dans une plus large proportion chez d'autres ethnies.
La quantité de lait et de ses produits dérivés qui entraîne des symptômes d'intolérance varie largement entre les individus. Beaucoup de personnes qui ont une activité médiocre de la lactase dans l'intestin peuvent boire un vers de lait sans subir de désagrément. Les fromages à pâte cuite, qui contiennent peu de lactose et les produits à base de lait fermenté tels les yaourts sont habituellement bien tolérés. Ceci peut expliquer pourquoi les produits tels les yaourts sont largement consommés dans des zones du monde ou l'intolérance au lactose est commune.

MA CONCLUSION:

ce sont les symptômes usuels que sont des nausées, des crampes, des ballonnements, des gaz, des diarrhées qui se déclenchent entre 30 minutes et 2 heures après avoir mangé ou bu des aliments contenant du lactose qui induisent les culturistes en erreur, car je ne vous apprends pas que lorsque nous avons au moins un de ces symptomes notre corps nous réponds mal, et désoriente notre équilibre digestif ce qui nous amène souvent à être plus "flotteux" (engorgé d'eau) et donc, donne une apparence de peau épaisse....

ce que je veux dire c'est que n'importe quel aliment non toléré peut nous donner l'impression de "peau épaisse"... (je n'aime pas trop employé ce terme car notre peau n'est pas épaisse lorsque nous nous préparons; c'est soit nous faisons de la rétention d'eau, soit nous sommes gras... c'est tout!!)

n'accablons pas les laitages inutilement, car nous pourrions également parler de l'intolerance au gluten (blé, avoine,ect...), d'intolérance à la viande rouge.....

je ne peux que dire, que l'intolerance c'est du cas par cas... alors si voyez qu'un aliment réagi mal sur vous, abandonnez le pour voir si cela a un effet bénéfique sur votre digestion et sur votre epaisseur de peau.

merci Mario pour ce superbe exposé, peut-être à demain ou mi-avril à vergèze,

Sportivement, Jean-luc.

Bonne explication Mario Que pensez-vous des laitages en diète? Icon_thu

ça rassure sur de nombreux points mêmes si je ne consomme plus de lait depuis un moment ( mis à part fromage blanc ou petits suisses 0% )
Hormis cela, avant il ne se prennait pas autant la tête et consommait d'importante quantité de ces produits, les physiques étaient remarquables quand même

Malgré tout avais tu entendu ou lu un aperçu du livre de Dr souccard sur les "méfaits des produits laitiers" ?

» diete shurik'n quand pensé vous
» que pensez vous de sa?
» Qu'en pensez vous?
» Qu'en pensez vous?
» qu'en pensez vous???