pesée poulet cuit ou cru ?

salut a tous ! donc jme posais la question si faut pesée cuit ou cru son filet de poulet ? car j'ai remarqué qu'après la cuisson il été beaucoup plus légé. personellement je l'ai toujours pesée avant de le faire cuir mais sa tourmenté, pas moyen de dormir depuis ! lol

Cuit.

Cuit.

ok merci les mec pour l'info sa m'evitera de mon tromper dans mon apport quotidien en proteine

cru.... car si le produit cuit est plus léger...c'est en fait, l'eau qui disparait à la cuisson et non par exemple, la quantité de protéine....

ok merci pour la petite explication, donc cru pour finir, en regle général il faut peser tout les aliments cru je pense ? parce que en fonction du mode de cuisse, il peuvent plus ou moin se gorger d'eau ou se désécher

oui, c'est comme les pâtes ou le riz, on les pèse cru, car on ne connait pas trop l'incidence sur le poids du produit, une fois cuit...
...on sait par expérience que le riz ou les pates cuites pèsent 2 fois leur poids crus... mais si certains les aiment très cuit, ils peuvent peser jusqu'à 3 fois leurs poids crus...

ouai c'est vrai d'après ce que j'ai pu lire il faut les manger al dente pour garder le maximum de leur valeur nutritive, le riz limite un peu craquant