Faire dorer un oignon émincé dans un peu d'huile d'olive
Retirer l'oignon une fois doré
Faire revenir les blancs de poulet, les cuisses sans la peau
Une fois doré les retirer
Mettre un bouillon de cube poulet dégraissé (Knorr) dans le fait tout avec de l'eau
Mettre une cuillere à soupe (CS) de Cumin
1 CS d'Origan
1 CS de 4 épices
1 CS épices de vollaille
Mélanger le tout
Rajouter l'oignon frit
Mettre du concentre de tomate
Mélanger le tout
Rajouter la viande et laisser mijoter 1h à feu doux
Servir avec du riz par exemple
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