steaks boeuf/soja

Que pensez-vous de ces steaks hachés (souvent bon marché) qui sont préparés pour moitié à base de boeuf haché (à 15% de mg) et pour moitié à base de protéine de soja? Je ne sais pas trop quoi en penser. Quand on regarde la composition, on se dit que le mélange boeuf/soja (qui permet de réduire le prix évidemment) ne peut pas être bien mauvais...

vos avis?

ou as tu aperçu ces steaks??...

en grande surface, mario. Ce sont des steacks hachés congelés souvent vendus par boîtes de 10. Je me méfie pas mal de ce genre de produits, mais en regardant l'étiquette, je me suis aperçu que c'était en grande partie de la viande bovine hachée (51%), et de la protéine de soja réhydratée (de mémoire). Il y avait aussi un ingrédient du genre fibre de bambou il me semble, et un "E" quelque-chose... Je n'ai jamais goûté pour l'instant. Je t'ai éclairé un peu plus?

excuse moi mais je ne t'avais pas précisé dans ma question.... quelle grande surface (carrefour, auchan, leclerc... ou leader price et autre low cost...?)...

bon sincèrement, tu veux mon avis?.... n'achète pas!!.... il n'y a rien vraiment rien d'inspirant dans ce que tu décris.... les mélanges de viandes, perso je m'en méfie...
merde, tous ces industriels sont prêts àn'importe quoi pour écouler leur viande périmée...!!...

ce n'est que mon avis bien sur...

Juste pour info, j'ai un ami qui bossait dans une boîte qui fournissait de la viande pour différentes marques et qui a déjà assisté à un "déchargement". Pendant le tri des différents morceaux, certains étaient gras et pas très beaux.
Le responsable du tri disait, pas grave, ça, ça va chez Charal
Depuis ce temps, je ne prends plus de viande surgelée et encore moins de la "premier prix" .......

Soyez vigilant.
Il existe deux type de viande de boeuf hachée vendue congelée par 10.
Le 100% pur boeuf qui à droit à l'appellation steack haché, à des gammes de prix différentes en fonction des marques.
Et,et là à mon avis ça ne doit pas être terrible niveau qualité des morceaux employés, des préparations à base de viande de boeuf hachée, compsée à environ 85%de viande de boeuf et 15% de protéines de soja.
Ces préparation ont souvent comme indication sur la boîte: extraz moelleux, à la tomate, à l'oignon etc...
Pour ma part tant que ces du 100%pur boeuf ça va.

Merci pour ces avis. Hallucinante cette expérience sebas! Mais ça ne m'étonne pas trop!

Perso plutot que de manger 200gr de steak haches, je prefere manger une moins grande quantites ( 120GR ), de VRAI steak, au moins pas de soucis pour la qualité.

je plussoie !!

c'est des steaks hamburger c'est les moins cher 50 pour 100 boeuf et 40 pôur 100 soja + des autres ingrèdients de remplissage c'est des ingrèdients de piètre qualitè et tirè les prix vers le bas c'est ca l'industrie on bouffe de la merde

pour une personne normal body c"est possible de manger 1kg de viande rouge par jour ?

en décharges glucidique pour moi oui