les blancs d'oeufs...

comment faites-vous pour les préparer,
les emporter avec vous ? où les achetez-vous ?

des recettes, des anecdotes, des astuces ?

on surprend déjà à prendre nos protéines pour le gouter, mais là des blancs d'oeuf , j'en souris déjà !

je le prenais sans complexe au ciné, mais là, il y a le facteur olfactif qui risque de nuire à la discrétion ....

Bonjour Bella ,moi j'en mange quatre par jour en sèche rien que les blancs et en masse je les mange avec les jaunes, certain dironts que c'est de trop de jaune mais d'après mes prise de sang tout est en ordre.Je les achètes a la ferme c'est mieux car il sont plus sains si pas je regarde la catégorie d'emballage sur la boite c'est indiqué ainsi que le calibre de l'oeuf. pour la cuisson c'est cuit dur ou en omelette avec un peu d'huile d'olive tu peut y ajouter quand c'est cuit du sucre light ou du ketchup et je les met parfois entre mes tartinnes tout ça c'est c'est question de goût bien sur.pour les oeufs cuit dur une fois décortiqués rinçes les a l'eau ils sentironts beaucoup moin. J'éspère t'avoir renseigné et te souhaite une bonne année 2007.ciao

Salut bella ! moi les blancs d'oeufs, je les cuit comme une omellette avec un peu de primevère et une fois cuit, je plie en 2 puis je le roule. j'embarque dès que c'est froid dans un papier d'alu. Comme ca c'est pas trop volumineux et ca ne sent quasiment pas ! ( 4 blancs )
bon reveillon !!!

j'adore sous toutes les formes, omelletes, au plats, dur ...

allé une petite préférence pour les oeufs dur bien mollet au milieu

tiens une petite question, combien de blanc me conseillez vous de mettre avec un jaune. En ce moment j'en met 2 pour 8 blancs :o

logiquement ces bon ces 1 jaunes pour 4 blancs ces donc bon se que tu fais david :king: a mon avis bien sur

deca a écrit:

logiquement ces bon ces 1 jaunes pour 4 blancs ces donc bon se que tu fais david :king: a mon avis bien sur

merci :king:

merci pour vos réponses,
en attendant de n'acheter que des blancs d'oeufs (internet ou Métro),
j'ai du me résoudre à acheter des oeufs entiers,
mais ça va me faire mal de jeter les jaunes....
penser qu'il y en a qui meurent de faim, et jeter 10 jaunes par jour ...

quelqu'un a une adresse internet intéressante ?
j'ai trouvé pour l'instant un site à 6,6euros le kilo de blancs d'oeuf...
qui dit mieux ???

as-tu essayé les patissiers ou leur fournisseurs ?

ils achetent soit qu le jaunesoit que le blanc, et il me semble que c'est encore bien moins chere, mais à vérifié

david-LTP a écrit:

as-tu essayé les patissiers ou leur fournisseurs ?

ils achetent soit qu le jaunesoit que le blanc, et il me semble que c'est encore bien moins chere, mais à vérifié

le probleme c'est que les blanc d'oeufs en bidon ne se gardent pas + de 2 jours un fois ouvert

et mes boulangers m'ont regardée étonnés quand je leur ai demandé !

salut bella,

Moi perso, c'est une omelette de 6 blancs d'oeufs et 1 jaune tous les matins cuit à l'huile d'olive. c'est mon repas culto préféré, je ne pourrais pas m'en passer. Le samedi, en générale, c'est mon jour de relache et il m'arrive de me faire un petit extra de 5 blancs et 5 jaunes mélangés avec des morceaux de pain, un vrai délice.

PS : Cela fait des années que c'est comme çà et même avant d'avoir commencé le body, je suis né dedans.Ah oui, je précise, jamais eu de probleme de cholestérol, prise de sang à l'appui.

COCORICO

salut toi,

vive les blancs d'oeufs !

alors moi le matin, voilà ce que je fais 6 blancs, 1 jaune, mélangés avec 80gr de semoule de blé complet cuite !
tout ça dans la poele, pour faire une grosse galette, et ensuite dessus j'étale de la banane écrasée, saupoudrée de cannelle, que j'ai fait chauffée 30sec au micro ondes... Un régal !

sinon, je reste très classique : "blancs aux plat", avec ciboulette ou persil...Tjrs à la poele pour le côté un peu salé de la chose

pour le côté sucré "genre repas 16h-17h", je fais une espère d'omelette de blancs, avec de la pomme coupée en petits morceaux, tout ça à la poele aussi. gingembre ou cannelle pour les épices !
et ce truc là, froid ou chaud.. c'est bon (si si c'est vrai .. )

tiens d'ailleurs j'ai faim !
je vais de ce pas dans la cuisine !!!

<BLOCKQUOTE id=d2a43e64>

pour le côté sucré "genre repas 16h-17h", je fais une espère d'omelette de blancs, avec de la pomme coupée en petits morceaux, tout ça à la poele aussi. gingembre ou cannelle pour les épices !
et ce truc là, froid ou chaud.. c'est bon (si si c'est vrai .. )

ça me plait bien, ça !

et pour le pti déj, je viens d'aller glaner quelques idées dans le post "flocons d'avoine" des recettes diététiques:face:

et à vous lire, je me dis que je vais m'habituer, et finir par trouver du plaisir, à manger tous ces blancs d'oeufs !
et peut-être même par acheter une poule </BLOCKQUOTE>

bella a écrit:

<BLOCKQUOTE id=d2a43e64>

pour le côté sucré "genre repas 16h-17h", je fais une espère d'omelette de blancs, avec de la pomme coupée en petits morceaux, tout ça à la poele aussi. gingembre ou cannelle pour les épices !
et ce truc là, froid ou chaud.. c'est bon (si si c'est vrai .. )

ça me plait bien, ça !

et pour le pti déj, je viens d'aller glaner quelques idées dans le post "flocons d'avoine" des recettes diététiques:face:

et à vous lire, je me dis que je vais m'habituer, et finir par trouver du plaisir, à manger tous ces blancs d'oeufs !
et peut-être même par acheter une poule </BLOCKQUOTE>

la poule on y a tous pensé j'en suis sûre !!!!
le seul hic c'est que lorsque l on est à 25 blancs par jour en période de sèche.. C'est pas d'une poule dont on aurait besoin c'est d'un poulailler !!!!

eh oui bien sur alexa alexandre et moi avons pensé aux poulaillier 3 poules et 2 coqs à 2 à faire concours je te dis pas les blancs d'oeufs sophie

steph1407 a écrit:

david-LTP a écrit:

as-tu essayé les patissiers ou leur fournisseurs ?

ils achetent soit qu le jaunesoit que le blanc, et il me semble que c'est encore bien moins chere, mais à vérifié

le probleme c'est que les blanc d'oeufs en bidon ne se gardent pas + de 2 jours un fois ouvert

et quelle quantité il y a dans un bidon ?

il faut compter 33 blancs pour un bidon d'1l

moi c' est des bidons de 2 litres alors j'ai interet en en incurgiter une sacré dose en 2 a 3 jours

alexa lorsque je vais voir mes parents en côtes d'armor, il y a un poulallier , cool
sinon, moi je fais des pancakes recette que j'ai trouvé sur planete muscle, c'est top

moi avant je mixer 8blanc d oeufs et du lait dans un skaker mais a force de boire ca cru ca ma degouter maintenant je cuit le matin 6a 7 blanc d oeufs a la poele et je trouve ca meilleur :king:

En + les blancs d'oeufs crus, c'est pas conseillé.

oui en plus j ai su ca apres pour la salemonelle il parait sinon il y a pas photos ces meilleur cuit quand meme

De plus, l'assimilation de ces derniers est bien meilleure avec la cuisson ....

Sebas a écrit:

De plus, l'assimilation de ces derniers est bien meilleure avec la cuisson ....

il me semble meme que l'on assimile pas un blanc d'oeuf cru

ALEXA : vive les blancs d'oeufs !

alors moi le matin, voilà ce que je fais 6 blancs, 1 jaune, mélangés avec 80gr de semoule de blé complet cuite !
tout ça dans la poele, pour faire une grosse galette, et ensuite dessus j'étale de la banane écrasée, saupoudrée de cannelle, que j'ai fait chauffée 30sec au micro ondes... Un régal !

sinon, je reste très classique : "blancs aux plat", avec ciboulette ou persil...Tjrs à la poele pour le côté un peu salé de la chose

pour le côté sucré "genre repas 16h-17h", je fais une espère d'omelette de blancs, avec de la pomme coupée en petits morceaux, tout ça à la poele aussi. gingembre ou cannelle pour les épices !
et ce truc là, froid ou chaud.. c'est bon (si si c'est vrai .. )

tiens d'ailleurs j'ai faim !
je vais de ce pas dans la cuisine !!!

Dis moi Alexa, tu est une vraie spécialiste de l'oeuf ma parole !!
chez toi c'est sous toute ses forme, tu devrai écrire un livre de recette là dessus !! Moi j'adore aussi les oeufs !!! mais n'y a t'il pas d'inconvéniant à en consommer trop chaque jour ?